如約而來
Kirkland Signature Barolo 2015
我覺得....
有點不小心冰過頭了
****更新****
這酒很香,遠遠就迷人。乾燥花香,梅李,草莓果醬,熟水果帶有優格般的發酵感,香木屑,咖啡與菸草,鉛筆芯,皮革是有的,底層蕈菇,肉汁濃湯味兒,再來更多可能連動物都要從瓶子跑出來了。缺點也是有的,酒精感些許打擾。
****更更新****
邊聞邊喝,隨著溫度越來越接近室溫,酒精感有改善,動物氣息清晰。
酒汁入口酸度明亮迷人,甜感在側略低一些,梅李果味主導,攻擊力道有到位;中段花香與木質調性灑落,些許胡椒韻味,單寧算是紮實,酒體中等再多些。
尾段菸草,動物氣息在試飲溫度後沒有保留的竄來竄去;尾韻動物毛皮繼續,咖啡,菸草,無花果,些許潮濕的大地氣息收斂,澀感一路一路,在的呢。尾韻長度OK,變化性也是。
****我再更新****
簡單評價就是:這支作品香氣的表現勝過口感,複雜度是有的,但總覺的喝起來,似乎還差點像雙B車手工縫線內裝的精緻感,多麼希望新橡木桶再來一點再來一點啊啊啊啊啊~
總之呢,今天入手2支,不會後悔,回購看家裡酒櫃義大利酒有無酒荒,不然兩酒個人是滿推薦一樣是好市多自有品牌的Toscana,Barolo的新年份會再買。
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#5歲了還是太早喝 #但咱們沒在怕
#2020好市多啤酒葡萄酒威士忌
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #肥丁 #matcha 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/142765 【有機可可脂】 https://iherb.co/2UXu37dM 【夏威夷豆堅果醬】https://iherb.co/uWbrLkyP 【夏威夷豆】https://iher...
乾燥草莓costco 在 SWEET大好き Facebook 的最佳解答
每次在COSTCO看到非時令外國草莓,都在想到底是誰在買。米朗琪咖啡弄人家招牌就草莓鬆餅,淋了一堆醬還有甜滋滋冰淇淋至少可以掩飾缺點,但非營業用一般小家庭買這個我真的突破三觀。
草莓籽大到像剛洗完澡黑頭粉刺浮起,妙鼻貼撕下來根本兵馬俑排排站吧~ 口感硬脆到我以為在吃梨子?某人明明怕酸怕的要死,看來是他沒想過就放入購物車,花了錢也要硬著拳頭吃下三顆,我是一顆都吃不完就放冰箱了啦~
下午把草莓切丁加砂糖,中火微波三分鐘,果粒軟化、汁水也出來了,想起草莓果醬煮完會變黑,看顏色是還好,擠了檸檬汁進去喔喔喔喔顏色瞬間從乾燥玫瑰變成火鶴,老師有說我都有在聽,裝進Aigre Douce的果醬瓶裡,吼好有成就感😚
拿出在小器梅酒展買的木村哨子杯,一點水蜜桃伏特加、草莓果醬,氣泡水,還有花市買的新鮮迷迭香,好看又好喝❤
#我好厲害 #調酒小天才
乾燥草莓costco 在 辣媽Shania Facebook 的最佳解答
#天然草莓鬆餅
之前去costco購買的乾燥草莓,今天派上用場了!加上最近鬆餅做到上癮,一直嘗試新的!
***今天特別用『KA迷你食物調理器』,來處理鬆餅麵糊,先把草莓乾打成草莓粉。之後放入其他材料,發現 #麵粉完全不需要過篩,輕鬆按兩下,麵糊就完成了! 超開心!!!! 這款草莓鬆餅,吃得到草莓的香氣,微酸微甜,搭配白巧克力一起吃,真的很棒!
『天然草莓鬆餅』
低筋麵粉 85g
天然草莓粉 15g
無鋁泡打粉 3.5g (不要省略)
雞蛋 1顆
砂糖 20g
鮮奶 85g(或是鮮奶油60g+水30g)
白巧克力 適量 (我用法芙娜的白巧克力,沒有就省略)
作法如下
1. 秤量約15g的草莓乾,用食物處理器打成粉
2. 放入其他所有材料,啟動處理器攪拌均勻,就完成了!
3. 鬆餅機預熱完成之後,塗上一層薄薄的奶油,倒入麵糊,蓋上鬆餅機,約3-4分鐘就完成了!
4. 將白巧克力放入三明治袋,隔水加熱到融化。 袋子尖端剪出一個小小洞,擠出線條紋路,跟草莓鬆餅一起吃,非常搭喔!
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【巧克力模】 https://s.click.taobao.com/dKmxCBw
調溫可可脂,和巿售的「調溫巧克力磚」稍有不同,自己做巧克力成份比較簡單,這純素配方沒有乳製品,乳化劑等添加物。可可脂對溫度更敏感,溶化與固化溫度僅差 2 ~ 3 度,製作時要避免溫度急升或急降,這裡數據記錄我所用的品牌,其他品牌就要有調整的準備。
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